المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : بوفتيك بطريقة خاصة



سمراء
03-11-2010, 01:02 PM
*كيلو لحم مفروم ( مرتين ) يعني ناعم شديد او معمول بالكبة في حالة عدم وجود كبة يفرم مرتين

*قطعتين بطاطس كبيرة مفرومة
*نص رغيفة توست عادية منزوعة القشرة الفوق وتبليها في موية حتي تلين ومن ثم تعصري منها الموية
*بقدونس مفروم
*بصلة صغيرة جدا مبشورة
*ملعقة توم ناعم
*3 ملاعق كبيرة مليانة بقسماط ناعم ( عيش منشف ومدقوق )
*بهارات ( ملح - فلفل - كسبرة - قرفة )

تضيفي كل المحتويات مع بعض وتقلبيهم مسافة الي ان تختلط كل المقادر مع بعض

ومن ثم تشكليها في شكل دوائر بحجم كفة يدك او تقريبا قدر حافة كباية الشاي العادية

وبعد داك تقلبيها في البقسماط الناعم جيدا
عند اكمالك لكل الكمية

تأخذي ما يكفي لك وتحتفظي بالباقي بالثلاجة
وتغمسي كل واحدة في البيض المخفوق جيدا
ومن ثم تحميرها في زيت غزير

للعلم : لا تاخذ منك وقت طويل في التحمير

وحتتطلع لونة ذهبي وجميل
وطعمها بالجد روعة


جربوها ووروني
ما تخلوني اقعد اوصف ليكم ساكت واتعب

ام روعه
03-11-2010, 06:41 PM
تسلمى يا جميل
جارى تجريبها وبوريك الحاصل شنو...

سمراء
03-13-2010, 10:02 AM
جربيها وانا متأكدة انها حتعجبك

وجبة خفيفة وبرايي غير مكلفة
وحتي تصلح كصنف في المناسبات وسندوتشات المدارس

فاطمة ميرغني
04-20-2010, 03:19 PM
تسلمي يا سمراء ح اعملها بعدين لمن ارجع من المكتب لو بقى في باقى حيل

سمراء
04-22-2010, 01:17 PM
تسلمي يا سمراء ح اعملها بعدين لمن ارجع من المكتب لو بقى في باقى حيل

ما افتكر انك حتقدري تعمليها بعد ترجعي من المكتب

لكن بكرة الجمعة
والله ما حتندمي

سمراء
08-16-2010, 01:46 PM
البوفتيك ده برضو جميل جدا في رمضان

لوجبة العشاء او عند دعوة اصدقائكم

غير مكلف وسهل الهضم

عادل القاسم
08-18-2010, 02:20 PM
ياسمراء يديك العافية

سمراء
08-02-2011, 02:45 PM
والبوفتيك بالطريقة دي بالجد روعة

وبرضو ده تاني رمضان بنصحكم بيها



عادل القاسم امشي جرب الوصفة دي ووريني - ما حاكلم زول انك نفذتها بنفسك :36_1_12[1]:

ودكوستي
08-05-2011, 01:04 PM
*كيلو لحم مفروم ( مرتين ) يعني ناعم شديد او معمول بالكبة في حالة عدم وجود كبة يفرم مرتين

*قطعتين بطاطس كبيرة مفرومة
*نص رغيفة توست عادية منزوعة القشرة الفوق وتبليها في موية حتي تلين ومن ثم تعصري منها الموية
*بقدونس مفروم
*بصلة صغيرة جدا مبشورة
*ملعقة توم ناعم
*3 ملاعق كبيرة مليانة بقسماط ناعم ( عيش منشف ومدقوق )
*بهارات ( ملح - فلفل - كسبرة - قرفة )

تضيفي كل المحتويات مع بعض وتقلبيهم مسافة الي ان تختلط كل المقادر مع بعض

ومن ثم تشكليها في شكل دوائر بحجم كفة يدك او تقريبا قدر حافة كباية الشاي العادية

وبعد داك تقلبيها في البقسماط الناعم جيدا
عند اكمالك لكل الكمية

تأخذي ما يكفي لك وتحتفظي بالباقي بالثلاجة
وتغمسي كل واحدة في البيض المخفوق جيدا
ومن ثم تحميرها في زيت غزير

للعلم : لا تاخذ منك وقت طويل في التحمير

وحتتطلع لونة ذهبي وجميل
وطعمها بالجد روعة


جربوها ووروني
ما تخلوني اقعد اوصف ليكم ساكت واتعب

ساهله شديد بجربها ليك اليوم واحوس المطبخ حواسه لكن كيلو لحم مفروم مرتين كيف ما بفرمها بمكنه انا حتبقه عصيدة كان
فرمتها مرتين .. والبطاطس ايضا بعض التقشير نفرمها والرغيف نأخذ اللب يعنى الا الصامولى او( التوسطا) اه البقدونس
الكمية قدر شنو ؟؟؟؟ والبصله مبشورة كيف يعنى مقطعة دقااااااااااااااااق... عيش منشف ده بقت مشكلتى العيش المنشف ده
يعنى لازم انتظر كده يوم يومين اجمع العيش وانشفها يا خسارة كنت مصمم اعمل واجرب الطريقة دي في فرصة اليوم
وقد ازدهرت حدائق حماسى وكثرت وكبرت لكن اتت رياح العيش المنشف حطمت كل الامال
لكن حجربها ... حجربها على فكرة أنا معلم بتع حلويات وطبخات وبحب اجرب الجديد
شكرا لك سمراء على هذه المائدة الشهية اللذيذه الدسمة وشكرا لك للوقت والجهد المبذول منك لأيصال بعض من اسرارك المطبخية
تسلمى وتعيشى وتنورينا بكل جديد ولذيذ
شكرا بحجم ابداعك

سمراء
08-06-2011, 11:10 AM
ساهله شديد بجربها ليك اليوم واحوس المطبخ حواسه لكن كيلو لحم مفروم مرتين كيف ما بفرمها بمكنه انا حتبقه عصيدة كان
فرمتها مرتين .. والبطاطس ايضا بعض التقشير نفرمها والرغيف نأخذ اللب يعنى الا الصامولى او( التوسطا) اه البقدونس
الكمية قدر شنو ؟؟؟؟ والبصله مبشورة كيف يعنى مقطعة دقااااااااااااااااق... عيش منشف ده بقت مشكلتى العيش المنشف ده
يعنى لازم انتظر كده يوم يومين اجمع العيش وانشفها يا خسارة كنت مصمم اعمل واجرب الطريقة دي في فرصة اليوم
وقد ازدهرت حدائق حماسى وكثرت وكبرت لكن اتت رياح العيش المنشف حطمت كل الامال
لكن حجربها ... حجربها على فكرة أنا معلم بتع حلويات وطبخات وبحب اجرب الجديد
شكرا لك سمراء على هذه المائدة الشهية اللذيذه الدسمة وشكرا لك للوقت والجهد المبذول منك لأيصال بعض من اسرارك المطبخية
تسلمى وتعيشى وتنورينا بكل جديد ولذيذ
شكرا بحجم ابداعك


شكرا لمرورك يا ود كوستي
منور والله

وانشاءالله تتوفر كل المعينات وتجرب واهم حاجة توريني رايك