المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : حلويات ابو وضاح



روبي
07-11-2014, 10:31 PM
الاستاذ ابو وضاح كان طلب و صفه كيك من غير بيض
و هنا انا حا انزل ليهو كم وصفه من الوصفات الخاليه من البيض

روبي
07-11-2014, 10:42 PM
البيض يعتبر مكون اساسي في الكتير من المخبوزات و المعجانات لكن ممكن جدا اننا نستغني عنو و نستخدم البدايل التاليه
1 بيضه =

1 ديسيليتر تفاح او موز او كمثري مهروسه
1و نص ملعقه ماء+ ملعقه زيت + ملعقه باكنج باودر.
نصف ديسيليتر توفو طري
نصف ديسليتر حليب الصويا



طبعا ده في حاله يكون في و صفه فيها بيض و دايرين نعوض البيض بشئ اخر ممكن نستخدم و احد من الحاجات المذكوره فوق

روبي
07-11-2014, 11:09 PM
المقادير


100 جرام زبده
3 ديسيليتر دقيق
1 ديسيلتر سكر
1 ملعقه صغيره صودا
1 ملعقه صغيره فانيليا
1 و نصف ديسيلتر زبادي او روب
1 ديسيلتر عسل

للتزيين
3 ديسيلتر كريمه سائله
فواكه


الطريقه

. نجهز قالب الكيك و نمسحو بزيت او زبده و نرش عليهو شويه دقيق
. الفرن درجه حراره متوسطه ( 200 في الفرن الكهربي )
.نخلط المقادير الجافه مع بعض
نضيف للخليط الزبده السائله و العسل و الزبادي و نقلب بخفه بملعقه خشبيه
. نصب الخليط في القالب و ندخلو الفرن لمده 20 دقيقه

التزيين
بعد تبرد الكيكه توضع في طبق التقديم
تضرب الكريمه بالمضرب الكهربائي و تصب فوق الكيك
تزين بفواكه الموسم







http://sudanelite.com/vb/uploaded/2689_01405109327.jpg

أبو خالد
07-12-2014, 12:40 AM
يسلموا الأيادي ..

بس أنا بعتقد إنو البيض مهم جدا

الكنداكة
09-15-2014, 05:07 PM
وصفة حلوة والله بس العيد قرب ياخ ركزو لينا فى اللحوم بالله