المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : استشارة...



سيف
02-16-2012, 11:18 PM
يا اخوانا واخواتنا ...نرجو الافادة سريع
ختيت لي بيض في حلة صغيرونية كدا
ورميت فيهم كم بيضة ..يعني نظالم بيض
مسلوق ..اسهل حاجة ..هسة المشكلة عندي اعرف البيض دا
نجض كيف ؟؟؟
ملحوظة : ينتهي البوست بمراسم الحل

وفاء قاسم
02-16-2012, 11:23 PM
قدر الزمن لو تم ربع ساعة بكون نجض ...دة لو الموية غطت البيض بصورة كافية:smilie18:

جنس غايتو سلق البيض كمان داير ليهو درس:332323:
وليك ولي زمانك لمن تسلق البيض اضيف ليهو ملعقة ملح كبيرة وملعقة خل صغيرة ونار هادية عشان
ما يتفقع ليك في النار زي ما فقعت مرارتنا هسي بسؤالك دة:smilie18:

سيف
02-16-2012, 11:30 PM
قدر الزمن لو تم ربع ساعة بكون نجض ...دة لو الموية غطت البيض بصورة كافية:smilie18:

جنس غايتو سلق البيض كمان داير ليهو درس:332323:
وليك ولي زمانك لمن تسلق البيض اضيف ليهو ملعقة ملح كبيرة وملعقة خل صغيرة ونار هادية عشان
ما يتفقع ليك في النار زي ما فقعت مرارتنا هسي بسؤالك دة:smilie18:
وحات الله كان كدي بكون لحق امات طه
ربع ساعة شنو يازولة ..هسة كدا دي نص ساعة
وبالمناسبة خل ما عندي والملح ما عارف مكانو وين
بس النار هادية ...

Abdelazim
02-17-2012, 08:51 AM
انت القرضمة العليك شينو ياخي
ياخي أعملو بيض عيون وريحنا :smilie38:

سيف
02-17-2012, 09:47 AM
انت القرضمة العليك شينو ياخي
ياخي أعملو بيض عيون وريحنا :smilie38:
الاسهل ياتو يا متنطع (انت متنطع دي معناها شنو )
بعدين بسمع كتير يقول ليك نحن سلاقين بيض ؟ اها هنا المقصود شنو
بالجد ما عارف
ايه رايك نخلي البوست لاصاحب اي سوال ..

وفاء قاسم
02-17-2012, 10:13 AM
هسي سالت سؤالك واتعشيت .... اها البوست دة يطير وين ... مليت لينا السيرفر ياخ:smilie38:
غايتو للاستفادة وكدة وخاصة للعزابة نكتب ليكم بعض من طريقة عمل البيض لاطباق اخرى :3233:
والله المستعان .... بالله يا سيف هسى سؤالك دة لو شوتو في الخاص ما احسن بدل بوست كامل:yhtjuyui:
عالم تحب تستهلك سيرفر النخبة:16:

ياسيف البوست دة شكلو حيمشي المطبخ:36_1_19[1]:

سيف
02-17-2012, 10:47 AM
يعني هسة لو قلت ليكم ملاح الرجلة بعملوه كيف ..كان القيامة قامت
عندي صاحبي قال لي كنت قاعد اورق في الخدرة واخر ونسة مع المدام
فجاءة كدا قال لي امي جات داخلة ...وشالت عيدان الخدرة وجلدتو بيها
قالت ليهو يا الخايب وكمان بتورق ليها في الخدرة !!!!!!!!!!!!

بحيرى
02-17-2012, 11:05 AM
يا اخوانا واخواتنا ...نرجو الافادة سريع
ختيت لي بيض في حلة صغيرونية كدا
ورميت فيهم كم بيضة ..يعني نظالم بيض
مسلوق ..اسهل حاجة ..هسة المشكلة عندي اعرف البيض دا
نجض كيف ؟؟؟

انت يا الريس كيف يعنى ختيت ليك بيض فى حله
ورميت عليهم بيض ؟؟؟؟
مجرد سعال يعنى

الكنداكة
02-17-2012, 11:10 AM
إنت فى الاول ورينا نوعية البيض العاوز تسلقو عشان نوريك طريقة السلق يعنى بيض النعام مثلا عندو مده محددة وبيض العصافير مدت براها وبيض البط وإييييييييييك وبيض السمك ( الكافيار) وبيض البوم أخخخخخخخخخخخخخخخخ لا البوم بلد

وفاء قاسم
02-17-2012, 11:11 AM
(1) بيض مضروب بالطوة

طبعا معروف ولكن اضافة بسيطة
اضف الى البيض ملعقة زبادي صغيرة او ملعقة لبن بودرة صغيرة او لبن حليب ملعقة كبيرة
لانو ال 3 عناصر دي بتخلي البيض هش وطري وما بتجلد ويبقى زي اللستك او القراصة

(2) بيض بي لحمة مفرومة بالطوة

تكون اللحمة المفرومة جاهزة ( قيما ) وتضيف البيض المضروب وملعقة اللبن للهشاشة

(3) عجة البيض بالفرن
مكونات ... لحمة مفرومة جاهزة ( قيما )
جزر مبشور ... فلفل اخضر تقطيع ناعم ... طماطم تقطيع ناعم ...ربطة بقدونس كاملة تقطيع نااعم
البصل اصلا محمص مع ال ( قيما) والبحب البصل ممكن بصلة واحدة تقطيع ناعم وملعقة اللبن او الزبلدي

الطريقة
يخفق البيض اولا جيدا مع ذرة الملح وفلفل اسود وملعقة خل صغيرة ( بشيل الزفارة )
اضافة ملعقة باكينج باودر صغيرة وبعدها يخفق بشدة عشان الباكينج باودر يتوزع ( بخلي سمك البيض عالي )
تم يضاف البيض مع الخضار اعلاة ويخفق تااني ( هنا يكون الفرن شغال حرارة متوسطة )
تمسح وعاء البايركس او الزجاج بزيت بسييييييييييييييييط ويسكب فيهو الخليط وعلى الفرن تووووووش
العشرة دقايق الاولى ما تفتحوا الفرن عشان مفعول الباكينج باودر ما يروح ووبقى البيض مرتفع كما الكيكة
لمعرفة الجاض استعمل الشوكة بغرسها في عدة اتجاة لو الشوكة مرقت ناشفة معناتو نجض يا سيف:smilie38:
وطبعا لونة بحمر ويخرج من الفرن ويقطع مربعات زي الكيكة ... وبالهنا

مقادير البيض 8 ال 12 بيضة ودة بكفي اسرة كبيرة او ضيوف العزابة:3233:

وفاء قاسم
02-17-2012, 11:15 AM
انت يا الريس كيف يعنى ختيت ليك بيض فى حله
ورميت عليهم بيض ؟؟؟؟
مجرد سعال يعنى


:36_1_19[1]::36_1_19[1]::36_1_19[1]:
ابدعت يا بحيري الضحك كتلني انت كدا:thumbup:

سيف
02-17-2012, 11:15 AM
انت يا الريس كيف يعنى ختيت ليك بيض فى حله
ورميت عليهم بيض ؟؟؟؟
مجرد سعال يعنى


:smilie5::smilie5::smilie5:
جن يجننك ..والله ملاحظتك دي قوية ياخ
هههههههههههههههه
ياخي كدا بتكون دقست الطباخة وفاء قاسم ..زناس جارية تجاوب ساااي بدون ما تتمعن
هسة دي يحلوها كيف ؟
شكيتك علي شيخي مطاميرو يابحيري

سيف
02-17-2012, 11:19 AM
انت يا الريس كيف يعنى ختيت ليك بيض فى حله
ورميت عليهم بيض ؟؟؟؟
مجرد سعال يعنى
:36_11_6[1]::36_11_6[1]::36_11_6[1]:
شكيتك علي شيخي مطاميرو
دي لاحظتها كيف ..يا بحيري
ياخ كدا بتكون ورط الطباخة وفاء ..جارية للحل دون ما تعرف نوع الطبخة
وشوف صاحبك المتنطع قال اعملو عيون

بحيرى
02-17-2012, 11:19 AM
:36_1_19[1]::36_1_19[1]::36_1_19[1]:
ابدعت يا بحيري الضحك كتلني انت كدا:thumbup:

يديك العافيه ههههههههههههههههههههههههههه

وفاء قاسم
02-17-2012, 11:22 AM
:smilie5::smilie5::smilie5:
جن يجننك ..والله ملاحظتك دي قوية ياخ
هههههههههههههههه
ياخي كدا بتكون دقست الطباخة وفاء قاسم ..زناس جارية تجاوب ساااي بدون ما تتمعن
هسة دي يحلوها كيف ؟
شكيتك علي شيخي مطاميرو يابحيري

يا داقس انت لو البيض الختيتو في الحلة والا الرميتو في النهاية انت داير تعرف نجض:36_1_19[1]:

بحيرى
02-17-2012, 11:26 AM
:smilie5::smilie5::smilie5:
جن يجننك ..والله ملاحظتك دي قوية ياخ
هههههههههههههههه
ياخي كدا بتكون دقست الطباخة وفاء قاسم ..زناس جارية تجاوب ساااي بدون ما تتمعن
هسة دي يحلوها كيف ؟
شكيتك علي شيخي مطاميرو يابحيري

وفاء شرحت كتير وما راجعت السعال وفكرت تساعد ياخ
هههههههههههه كان فى مطاميرو كان قال ليك كب عليه لوباء

وفاء قاسم
02-17-2012, 11:33 AM
وفاء شرحت كتير وما راجعت السعال وفكرت تساعد ياخ
هههههههههههه كان فى مطاميرو كان قال ليك كب عليه لوباء

يا بحيري خيرا تعمل شرا تلقى :12:
ولو كان ود تهامي كان قاليهو كب فيه مولايتا وام فتفت:laughing:

وفاء قاسم
02-17-2012, 11:44 AM
يا سيف لو عندك باقي عدس في التلاجة

عدس بالبيض بالفرن
ختو في وعاء بايركس او زجاج وافقع فيهو بيض عيون ونقط خل وذرات ملح وفلفل اسود في البيض ودخلوا الفرن
بس العدس لو تخين زيدوا موية خليهو خفيف الفرن بسخن ليك العدس والعدس بنجض البيض والليمون حسب الرغبة

بيض عيون

عشان ما تحتاج زيت كتير لنجاض البيض عيون
امسح الطوة بي رشة زيت خفيفة وافقع البيض ونقط في البياض والصفار نقط ليمون
كدا تضمن النجاض من دون زيت كتير وبكون طري وما بحتاج تقلب البيض والصفار يسيل ويتلخبط بالبياض

ياااا خلف الله مااااا نجضتنا:smilie18:

وفاء قاسم
02-17-2012, 11:54 AM
نرجع لي موضوعنا الاساسي :ffdfdfd:

البيض المسلوق

اضافة ملعقة ملح وخل في موية السلق والنار تكون هادية عشان ما يطرشق في النار
لضمان التقشير بصورة نضيفة خت البيض بمجرد نجض في موية باردة ( كدا بتقشر ساااهل والقشر ما بتلصق في البيض)

وفكرة تانية
بعد السلق والتقشير اقسم البيضة طوليا الى نصفين
كب ملعقة سمنة صغيرة في الطوة ورص انصاص البيض برفق
وخليهو يتشوح في السمنه لحدي ما لونو يبقى احمر شوية وممكن تقلبو براحة من غير ما يتفرتق الصفار من البياض
لانو بمجرد ما شم النار بتماسك ... ورشة شمار اخضر

والله تاكل ما تدي الجنبك:3233:

شريف حمدى
02-17-2012, 12:28 PM
يا اخوانا واخواتنا ...نرجو الافادة سريع
ختيت لي بيض في حلة صغيرونية كدا
ورميت فيهم كم بيضة ..يعني نظالم بيض
مسلوق ..اسهل حاجة ..هسة المشكلة عندي اعرف البيض دا
نجض كيف ؟؟؟
ملحوظة : ينتهي البوست بمراسم الحل


انا موش حأجاوب عشان ما ينتهي البوست بمراسم الحلة ... جمعة مباركة يا ريس

كسرة يا ريس : يعني نيحنا طلعنا .... وكمان بالحلة الكبيرة والله دي مصيبة

أبو صديق
02-17-2012, 12:47 PM
قبل أن يستوي البًيض ونطلع من الحلّة بدون كُشنه
طبعا سوعالك عن البيض المسلوق
لكن ما دام جات سِيرة البيض أهدي ليك طريقة
لذيذة تآكل الطوة وراها
نمبر ون كتّر البيض
نمرة اتنين حمّر بصلتين غولاد وقطّع عليهم حبتين طماطم
بعد إتماسكو وتنزل مويتم كُب عليهم البيض ولمّا إوصل نص إستواء
رُش عليهم جبنة مبشورة ( قشقوان - موزاريلا أو شرائح الجبنة العادية
وبالعدم كٍريم الجبنة أو المثلثات مع مراعاة قٍلّة الملح بالبيض المخفوق
وبعد داك تغطّي الطوة لمدة عشر دقائق والجنبك ما تعاين ليهو وصحتين وهناء يا ريّس

Abdelazim
02-17-2012, 01:23 PM
والله تاكل ما تدي الجنبك:3233:


يا خالتو والعندو حساسية من البيض يسو شينو
هل لو اكل منو بتجيو حساسية كمان :drag:

Abdelazim
02-17-2012, 01:25 PM
الاسهل ياتو يا متنطع (انت متنطع دي معناها شنو )
بعدين بسمع كتير يقول ليك نحن سلاقين بيض ؟ اها هنا المقصود شنو
بالجد ما عارف
ايه رايك نخلي البوست لاصاحب اي سوال ..

سلاقين بيض دي مومكن اجاوب ليك عليها
مرة واحد موحاسب زميلنا وانا كورهتي في الدنيا الموحاسبين ديل
اها قام قال لي انت كيف بتعرف تجيب التكلفة بتاعت تصنيع الرغوة وطوالي بتكون صحيحة؟
قمت قلت ليهو اصلن انا قبل ما اجي اشتغل معاكون في الشركة كدي كنت سلاق بيض!!!!
اها ان شاء الله فهمت المعني يا ريس :1eye:

ودكوستي
02-17-2012, 02:06 PM
سيف مراحب
اوع تسمع كلام النواعم بيضيعوك ....
ليس هناك زمن فقط تضع كمية من الماء وعند تشقق البيض
بتعرف انو أستوي

خالد محجوب محي الدين
02-17-2012, 03:33 PM
http://u.jimdo.com/www16/o/s2174551112db1ca1/img/id6253d5abc537dde/1294678777/std/image.gif

مكتبة الأعضاء(6 مشاهد)
أعمال وكتابات أعضاء نخبة السودان
الأقسام الفرعية: مكتبة ام صبا مكتبة عزمي مكتبة طارق جبريل مكتبة ياسر صلاح مكتبة عصام كباشي مكتبة نوار أحمد مكتبة وفاء قاسم

سيف
02-17-2012, 05:57 PM
http://u.jimdo.com/www16/o/s2174551112db1ca1/img/id6253d5abc537dde/1294678777/std/image.gif

مكتبة الأعضاء(6 مشاهد)
أعمال وكتابات أعضاء نخبة السودان
الأقسام الفرعية: مكتبة ام صبا مكتبة عزمي مكتبة طارق جبريل مكتبة ياسر صلاح مكتبة عصام كباشي مكتبة نوار أحمد مكتبة وفاء قاسم

الحبيب خالد
اظنك قصدت تقول ما عندنا موضوع
ياخي لو تلاحظ اصحاب المكتبات ديل زاتهم حايمين بي جاي
تعرف من خلال الاستراحة دي بنتعرف علي الناس عن قرب
ثم انت بجلالة قدرت شرفتنا هنا ..وشايفك من امس في البوست دا
واليوم عملت مشاركة عموما انا سعيد بذلك ..وفكها شوية يا خال

سيف
02-17-2012, 06:02 PM
سيف مراحب
اوع تسمع كلام النواعم بيضيعوك ....
ليس هناك زمن فقط تضع كمية من الماء وعند تشقق البيض
بتعرف انو أستوي
نواعم منو ياخ نواعم انت وانا
هسة كنداكة دي نواعم ..
تعرف حلك دا هو الحل السليم كنت دائما ما اسلق البيض
افتحو القاهو ني ..وطريقة ترجعو مافي اقوم اكشحو
اها تاني بقت الا البيضة تتفرطق

سيف
02-17-2012, 06:04 PM
يا خالتو والعندو حساسية من البيض يسو شينو
هل لو اكل منو بتجيو حساسية كمان :drag:

ياخي انت قايلها دكتورة.. دي طباخة ياخ
عموما تاكل الحساسية وتخلي البيض ..

سيف
02-17-2012, 06:08 PM
[/color]


انا موش حأجاوب عشان ما ينتهي البوست بمراسم الحلة ... جمعة مباركة يا ريس

كسرة يا ريس : يعني نيحنا طلعنا .... وكمان بالحلة الكبيرة والله دي مصيبة


اهلين بالخال شريف ...
بس علشان تعرف ناس الاستراحة ديل بتاعين استشارات كيف
:36_11_6[1]::36_11_6[1]:

سيف
02-17-2012, 06:09 PM
ابوالصديق ...شغلك دا كتير وانا ما عندي اخلاق ليهو

خالد محجوب محي الدين
02-17-2012, 06:28 PM
[quote=سيف;289062]الحبيب خالد
اظنك قصدت تقول ما عندنا موضوع
ياخي لو تلاحظ اصحاب المكتبات ديل زاتهم حايمين بي جاي
تعرف من خلال الاستراحة دي بنتعرف علي الناس عن قرب
ثم انت بجلالة قدرت شرفتنا هنا ..وشايفك من امس في البوست دا
واليوم عملت مشاركة عموما انا سعيد بذلك ..وفكها شوية يا [/color][/size

مساء الخير ياريس
ياخي انا كنتة كاتب ليك كلام مختلف لكن شطبتو طالما البوست جبتوهو المطبخ وما عارف ياتو مطبخ ده البيكون فيهو طريقة سلق البيض...المهم ياخي انا متأسف علي مشاركتي وليك علي انو مااجي جنب اي بوست بتاعك ...لك الود والاحترام

سيف
02-18-2012, 08:32 PM
يا استاذ خالد ياخ المسالة ما محتاجة دا كلو
وياريت كان قرينا كلامك الكنت كاتبو اول
وزي ماقلت الموضوع زاتو ما محتاج انو
يتحول لقسم المطبخ لكن تقول شنو في الناس
البحاولو يتعلموا فينا ...
اجمل مافي البوست دا ضحكنا في زمن قلة فيه الضحكة من مداخلة اخونا بحيري
وعلي العموم انا بطني بدت تطم من البحصل دا لذلك لاتستغرب ان لم تجد لي بوست تشاركني فيه
ويكفيني سعادة اني اجبرتك بدخول للمنتدي باحدي بوستاتي (خريطة تقسيم السودان )
ياخي خالد رغم ذلك اقول لك اني انسان بيسط جدا وابسط مما تتصور (لدرجة اني لا اعرف اسلق البيض)

خالد محجوب محي الدين
02-18-2012, 08:50 PM
يا استاذ خالد ياخ المسالة ما محتاجة دا كلو
وياريت كان قرينا كلامك الكنت كاتبو اول
وزي ماقلت الموضوع زاتو ما محتاج انو
يتحول لقسم المطبخ لكن تقول شنو في الناس
البحاولو يتعلموا فينا ...
اجمل مافي البوست دا ضحكنا في زمن قلة فيه الضحكة من مداخلة اخونا بحيري
وعلي العموم انا بطني بدت تطم من البحصل دا لذلك لاتستغرب ان لم تجد لي بوست تشاركني فيه
ويكفيني سعادة اني اجبرتك بدخول للمنتدي باحدي بوستاتي (خريطة تقسيم السودان )
ياخي خالد رغم ذلك اقول لك اني انسان بيسط جدا وابسط مما تتصور (لدرجة اني لا اعرف اسلق البيض)

ياسيف اصلا مافي حاجة ..لكن تعرف انا كنتة كاتب ليك في الاول انو انتة سبب دخولي المنتدي بعد ما كنتة قاعد في الدور الاول في امانت الله هههههههههههه شكيتك لربنا هههههههههه بعدين انتة بسيط برضو ؟؟؟؟...انا حارسل ليك في الخاص انا فهمتة شنو من البوست بتاعك هههههههههههه ياخي الله لايجيب زعل كفاية النحنا فيهو ياخي ..سلامو عليكو

ا. الهادي ابراهيم محمود
02-20-2012, 12:27 PM
يا داقس انت لو البيض الختيتو في الحلة والا الرميتو في النهاية انت داير تعرف نجض:36_1_19[1]:
بسم الله الرحمن الرحيم
اول بالتبادى انا عارف مداخلتي دى يا معدله يا محزوفة
لكن برضو حا اكتبها
ثانيا بالتبادى يا خالتو وفاء
الحكاية بتفرق
البيض الابيض البلدى ليه زمن
والبيض الصناعي ليه زمن ولونو احمر
وفي غليه اسمها البيض بالبيض (كل بيض بسخنوه براهو)
اها اكتر من كده ما بقدر اكتب
ده لو المداخلتة قعدت خمسة دقائق

الكنداكة
02-20-2012, 01:12 PM
نواعم منو ياخ نواعم انت وانا
هسة كنداكة دي نواعم ..
تعرف حلك دا هو الحل السليم كنت دائما ما اسلق البيض
افتحو القاهو ني ..وطريقة ترجعو مافي اقوم اكشحو
اها تاني بقت الا البيضة تتفرطق
:36_1_30[1]::36_1_30[1]::36_1_30[1]::36_1_30[1]::36_1_30[1]::36_1_30[1]:

محجوب
10-08-2012, 11:56 AM
يا وفاء يقول سلق بيض وعزابى
يعنى طوه بتلصق وحلة المونيوم
يشدوفيها الملاح ويسخنوا فيها اللبن
تقولى ليه بركسى وزجاج



اعرشى على كده